池袋の銘店「てしごとや」解剖!限定日本酒と炉端焼きの裏メニュー
店内には専門資格を持つ「利き酒師」が常駐しており、注文した炉端焼きや刺身に最も適したペアリングを提案してくれる。食べログやRetty、Google マップの口コミでも「お酒の選び方に感動した」「接客の距離感が素晴らしい」といった投稿が目立つ。初心者から上級者まで満足させる知識の深さと、細やかな心配りこそが、この銘店を支える真の柱なのだ。 (出典: て しごと や 池袋(Yahoo!ニュース))
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