2026年、外食市場の覇者「きんのぶた」が選ばれ続ける理由——単なる食べ放題を超えた「和豚もちぶた」の衝撃
個食化が進み、スマートフォンの画面に向かいながら一人で食事を済ませることが日常となった現代。だからこそ、同じ鍋を囲んで「美味しいね」と顔を見合わせる時間の価値は、以前にも増して高まっている。
妥協のない食材選定、計算された空間づくり、そして心通う接客。外食産業が直面する数々の課題を乗り越えながら指示を集め続けるその姿は、時代がどれほど移り変わろうとも「人と人が美味しいものを囲む喜び」の本質は変わらないことを、私たちに力強く教えてくれている。 (出典: きん の ぶた(Yahoo!ニュース))
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