天かすおにぎりが劇的進化！冷めてもサクサク香る黄金比の全貌

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このブームを語る上で外せないのが、株式会社ローソンが世に送り出した大ヒット商品「悪魔のおにぎり」の存在だ。南極地域観測隊の夜食から着想を得たというその商品は、発売直後から爆発的な売り上げを記録し、長年ツナマヨが君臨していたコンビニエンスストア業界のおにぎり勢力図を塗り替えた。

一口食べたら止まらない背徳的な美味しさは、消費者の胃袋を瞬く間に掴んだ。各社コンビニチェーンも追随して天かすを使った独自商品を開発し、かつては脇役だった揚げ玉が主役級の食材として再定義される契機となったのだ。