日本一黒い音威子府駅そばの現在｜常盤軒閉店から復活の軌跡を追う

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最北の鉄路を旅する人々に温もりを与え続けた「音威子府駅そば」。店主の逝去や製麺所の廃業という二重の試練を乗り越え、多くの人々の情熱によってその火は消えることなく次の時代へと受け継がれました。

かつての駅舎で立ち食いした情緒は思い出のなかに刻まれつつも、磨き上げられた復刻麺として新たなファンを獲得し続けています。北海道の道の駅を訪れる旅路でも、東京の店舗や自宅でのお取り寄せでも、漆黒の麺に宿る北国の歴史と物語をぜひ味わってみてください。 （出典: 音威子府 駅 そば（Yahoo!ニュース））