自家製チーズ食べ放題!みなとみらいの人気店の絶景と予約裏ワザ
この店の代名詞とも言えるのが、店内の工房で職人が毎日手作りする極上のフレッシュチーズだ。なかでも名物として圧倒的な支持を得ているのが、ナイフを入れた瞬間にトロッと濃厚な生クリームがあふれ出る「ブッラータチーズ」。出来立てならではのみずみずしさと、ミルク本来のやさしい甘みが口いっぱいに広がる瞬間は至福そのものだ。
ランチタイムに提供される待望のチーズビュッフェでは、作りたてのモッツァレラや風味豊かなリコッタなど、個性豊かなチーズがずらりと並ぶ。焼き立てのパンや旬の野菜にたっぷりと絡めて味わう体験は、チーズ好きにはたまらない魅力に満ちている。