【経歴】 フライ に すると 美味しい もの 衝撃の最新ニュース #668
家計を預かる主婦たちの間で今、最も熱い視線を集めているのが、安価な練り物や乾物のフライ化だ。
特に「ちくわ」の穴にチーズやポテトサラダを詰め、衣をつけて揚げた「ちくわフライ」は、ボリューム満点でお弁当のおかずにも最適。磯辺揚げとは一味違う、パン粉ならではのザクザクとした食感がチープさを完全に打ち消してくれる。
また、水で戻して出汁を吸わせた「高野豆腐」をフライにするレシピも急増中だ。じゅわっと溢れる和風出汁とサクサクの衣のギャップは、一度食べると病みつきになる。鶏肉が高騰する中、ヘルシーで財布に優しい「チキンカツ風」の代替品としても注目されている。