2026年、激変した広島を歩く——新駅ビル開業と瀬戸内の新潮流が変えた「旅の解像度」

話題沸騰中の 2026年、激変した広島を歩く——新駅ビル開業と瀬戸内の新潮流が変えた「旅の解像度」について、多角的な視点を整理して公開しています。

夜の街に繰り出すなら、広島駅南口の東側に残るレトロな呑み屋街「エキニシ（大須賀町）」が面白い。戦後の闇市の名残をとどめる木造長屋が密集する一角で、近年は若い店主たちによるクラフトビールバーや、ビストロ感覚で立ち寄れる角打ちが密集する特異なエリアへと進化した。

名物の牡蠣やお好み焼きも、旧来のフォーマットを軽々と飛び越えている。燻製牡蠣と地元の自然派ワインのペアリング、あるいは伝統的な広島風お好み焼きを鉄板焼きバルのアラカルトとして再構築した一皿。流川や薬研堀といった伝統的な歓楽街とは異なる、等身大でクリエイティブな夜の顔がそこにある。