セロリの葉レシピ決定版！苦味を消す下処理と大量消費の人気常備菜

セロリの葉レシピ決定版！苦味を消す下処理と大量消費の人気常備菜の要点や背景を丁寧にまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

今まで何気なく切り落として捨てていたセロリの葉は、適切な下処理と調理テクニックさえ知っていれば、栄養満点で香り高い最高のおかずへと劇的に生まれ変わります。β-カロテンやビタミン群がぎっしり詰まったこの部位を無駄にせず活用することは、身体のコンディションを整えるだけでなく、食材を大切に使い切る豊かなライフスタイルそのものです。

まずは手軽な「スープの具」や、ご飯が止まらなくなる「じゃこ佃煮」から試してみてください。一口食べれば、これまで捨てていたことを後悔するほどの驚きと美味しさに出会えるはずです。 （出典: セロリ の 葉っぱ レシピ（Yahoo!ニュース））