伊勢神宮・すし久の極上てこね寿し!混雑回避の極意と最新全貌
Q1:昼食や夕食の席を電話やウェブから事前予約できますか?
A1:一般のランチや通常席の事前予約は受け付けていません。直接店舗へ向かい、店頭の案内に従って順番を待つ形となります。混雑を避けるなら11時前の来店か14時以降の利用がおすすめです。
Q2:てこね寿しにはマグロが使われることもありますか?
A2:三重県内の他店ではマグロを使うケースもありますが、すし久では伝統的な製法に基づき、原則として「鰹(カツオ)」を使用しています。時期によって鯛など白身魚のてこね寿しが限定メニューとして並ぶこともあります。
Q3:毎月1日の「朔日朝粥」は何時頃から並ぶ必要がありますか?
A3:営業開始は早朝4時45分頃ですが、早い方は未明の3時台から並び始めます。午前6時台を過ぎると大行列となり、粥がなくなり次第終了となるため、早めの行動が必須です。
Q4:小さな子ども連れや高齢者と一緒でも利用しやすいですか?
A4:座敷席が中心となっており、落ち着いて食事ができるため幅広い年代に利用されています。ただし、歴史ある木造建築のため2階への階段がやや急な箇所があります。足腰に不安がある場合は、入店時に1階席の希望をスタッフへ相談すると柔軟に対応してもらえる場合があります。