「コーヒーは体に悪い」真相を検証！毎日飲むデメリットと正しい飲み方

「コーヒーは体に悪い」真相を検証！毎日飲むデメリットと正しい飲み方にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

コーヒーのデメリットを完全に遮断し、メリットだけを享受するためのボーダーラインはどこにあるのでしょうか。世界保健機関（WHO）や欧州食品安全機関（EFSA）の基準に照らし合わせると、健康な成人のカフェイン摂取上限は1日あたり400mgまでとされています。

一般的なドリップコーヒーに換算すると、「1日マグカップで3杯（約450〜500ml）まで」が安全な適量です。この基準を守りつつ、以下のルールを生活に取り入れるのが理想的です。

【体に負担をかけない飲み方のルール】
1. 起床後すぐ・空腹時を避ける：朝一番は白湯を飲み、朝食後や軽食と一緒にコーヒーを口にする。
2. 午後3時以降は控える：睡眠の深さを確保するため、夕方以降はカフェインを断つ。
3. カフェインレス（デカフェ）の活用：「味や香りは楽しみたいが胃や神経を休めたい」という時は、ポリフェノールを摂取しつつカフェインを90%以上カットできるカフェインレスコーヒーを選ぶ。