利根川の夜空に舞う新時代の光。2026年、進化を遂げる「取手 祭り」の現在地と地元民の本音
祭りのお楽しみといえば、やはりグルメだ。かつて水戸街道の宿場町として栄えた取手ならではの食材を活かしたメニューが、軒を連ねる屋台で提供されている。地元の銘醸蔵が仕込む冷えた日本酒や、茨城県産のブランド肉を使った串焼きが人気を集めていた。
特に注目を集めていたのが、地元の若手シェフたちが考案した「取手バーガー」だ。地場野菜をふんだんに使い、スパイシーなソースで仕上げた一品は、若い世代を中心に長蛇の列を作っていた。食を通じて地域の魅力を再発見できるのも、この祭りの大きな強みだ。