本場高知の絶品カツオ！とさ市場の極秘裏メニューと地酒を徹底解剖

今注目を集めている 本場高知の絶品カツオ！とさ市場の極秘裏メニューと地酒を徹底解剖について、詳しいまとめをご紹介しています。

熱い熱気に満ちた高知県高知市。かつて坂本龍馬が大海原を見据えたこの地で、ローカルフードのポテンシャルが日本の外食・観光産業全体の可能性を広げている。

地域の生産者、流通業者、そして料理人が一丸となって紡ぎ出す食体験。単にお腹を満たすだけでなく、その土地の歴史やカルチャーを全身で体感できる場として、今日も多くの人々を惹きつけて止まない。五感のすべてを刺激する土佐の宴は、これからさらに大きな高みへと突き進んでいく。 （出典: と さ 市場（Yahoo!ニュース））