【真相】 牛 すじ カレー 圧力 鍋 最新ライブ＆イベント情報 #619

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たっぷり作った牛すじカレーは、翌日になるとさらに味が馴染んで美味しくなります。しかし、そのまま食べるだけでなく、少しアレンジを加えることで最後まで飽きずに楽しむことができます。

特におすすめなのが、出汁で伸ばして作る「牛すじカレーうどん」や、チーズをたっぷり乗せてオーブンで焼く「焼きカレー」です。牛すじのコラーゲンが溶け出したルーは冷めるとプルプルに固まりますが、温め直すことで再び極上のとろみが復活し、どんな料理にも完璧にマッチします。 （出典: 牛 すじ カレー 圧力 鍋（Yahoo!ニュース））