【2026最新】松山鯛めし完全制覇！名店ランキングと二大流派の真実

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愛媛・松山の鯛めし文化は、瀬戸内海の恵まれた自然環境と、歴史の中で育まれた人々の知恵が生み出した唯一無二の食の芸術です。

香ばしいおこげと優しい出汁の風味に心がほどける「松山鯛めし」と、弾ける鮮度と濃厚なたれの旨味にご飯が進む「宇和島鯛めし」。二つの流派が互いに個性を競い合い、高め合っているからこそ、松山のグルメシーンは訪れる人々を魅了してやみません。歴史ある名城や名湯を巡る旅の途中に、ぜひあなた好みの最高の一膳を見つけ出してください。 （出典: 鯛めし 松山（Yahoo!ニュース））