2026年、高松の朝を揺らす一杯。セルフうどんの聖地「さか枝」南新町店が叩き出す異次元の満足度と地元愛

2026年、高松の朝を揺らす一杯。セルフうどんの聖地「さか枝」南新町店が叩き出す異次元の満足度と地元愛にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

高松の朝は早い。そして何より熱い。

午前7時、店舗のシャッターが上がると同時に、通勤前のサラリーマンや夜勤明けのドライバー、さらにはバックパックを背負った旅行者が吸い込まれるように店内へと入っていく。讃岐地方に深く根付く「朝うどん」の習慣だが、南新町という都市型のロケーションにおいて、その熱量は群を抜く。寝ぼけた頭と体に染み渡る黄金色の出汁。一口すするだけで、体が内側からじわじわと温まり、目が冴え渡っていくのを感じるはずだ。