成城石井と紀ノ国屋の違いは？高級スーパーが選ばれる理由と逸品総点検

成城石井と紀ノ国屋の違いは？高級スーパーが選ばれる理由と逸品総点検についての真相をご紹介します。

高級スーパーの代表格として比較されることが多い「成城石井」と「紀ノ国屋」ですが、その成り立ちと得意分野は明確に異なります。

成城石井の真骨頂は、一流レストラン出身のシェフ陣がレシピを開発する「自社セントラルキッチン」の圧倒的な開発力と、自社輸入によるワイン・チーズのラインナップです。「プレミアムチーズケーキ」をはじめ、化学調味料不使用の自家製ソーセージやエスニック惣菜など、プロの味を自宅で手軽に再現できる商品群が絶大な評判を呼んでいます。駅ビルや商業施設への出店が多く、仕事帰りのクイックな買い物にも適しています。

一方、日本初のセルフサービス方式スーパーとして創業した紀ノ国屋は、伝統に裏打ちされた高品質なプライベートブランド（PB）と上質なベーカリーに強みがあります。自家製酵母を使ったイギリスパンや、素材を極限まで吟味したオリジナル調味料、そしてアイコンにもなっている高品質なエコバッグなど、ライフスタイル全体を格上げする品揃えが特徴です。青山や等々力など閑静な住宅街に根ざし、毎日の丁寧な食事づくりを支える食材調達の場として愛されています。