進化する守谷Ｓａを徹底解剖！限定グルメと裏アクセス完全ガイド

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施設を訪れる最大の動機といえば、やはりここでしか味わえないハイウェイグルメ・地域特産品の数々だろう。下り線では「茨城の豊かな食」をテーマに、銘柄豚「ローズポーク」を使った肉厚な生姜焼きや、地元特産の納豆を大胆にアレンジした創作ラーメンが食欲を刺激する。フードコートのレベルをはるかに凌駕する本格派の味わいだ。

一方、上り線でひときわ注目を集めているのが、日本を代表する世界的パティシエ・辻口博啓（プロデューススイーツ・関連人物）の手掛けるベーカリーや焼き菓子だ。茨城産の厳選素材を用いた限定ラスクや香ばしい豆スイーツは、洗練されたパッケージも相まって東京へのお土産として絶大な人気を誇る。さらに、地元・守谷市や近隣の契約農家から毎朝直送される朝採れ野菜の直売コーナーには、新鮮な旬の味覚を求める買い物客が列をなしている。