白浜キーテラスホテルシーモア人気の真相!絶景と食を現地検証【2026】
リゾート滞在における最大のハイライトのひとつが、メインダイニング「by the ocean」で提供されるビュッフェです。和歌山・紀州の新鮮な海の幸と豊かな山の幸をふんだんに取り入れた料理が、ライブ感あふれるオープンキッチンから次々と提供されます。
夕食の白浜キーテラス ホテルシーモア ビュッフェでは、近海で獲れた旬の鮮魚のお造りや握り寿司をはじめ、シェフが目の前で焼き上げるグリル料理、季節の創作タパスがずらりと並びます。一般的な大型ホテルのバイキングに見られがちな大皿料理の冷えや陳腐化を防ぐため、少量ずつ常に出来立てを提供するオペレーションが徹底されています。
多くの朝食バイキングに関するブログやSNS投稿で絶賛されているのが、館内の「TETI BAKERY & CAFE」で毎朝職人が焼き上げる自家製クロワッサンやデニッシュです。発酵バターの香りが広がるサクサクのクロワッサンは、朝のライブステーションで提供される特製オムレツやフレッシュスムージーとの相性が抜群。朝の光が差し込むオーシャンビューのテーブル席で味わうモーニングは、宿泊者にとって忘れられない体験となっています。