関西発の「赤いマグカップ」が全国を席巻?ホリーズカフェが2026年のカフェ戦争で独走する意外な理由

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外食チェーン各社が数度の価格改定を余儀なくされる中、リーズナブルな価格設定を保ち続けている点も特筆に値する。ワンコインでお釣りが来るモーニングセットや、手頃なブレンドコーヒーの価格維持は、並々ならぬ経営努力の賜物だ。

その裏には、独自の資材調達ルートと徹底した自社流通網の構築がある。無駄な中間コストを極限まで削ぎ落とし、店舗運営の効率化を図ることで、品質を落とさずに手頃な価格帯を守り抜いている。

加藤 愛美

加藤 愛美

エンタメ専門ジャーナリスト

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。