医師が推す酢キャベツ黄金比!わずか5分で無理なく痩せ体質へ導く

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日本肥満学会が策定する診療ガイドラインでも、肥満症の改善には急激なカロリー制限ではなく、持続可能な食事療法の導入が強く推奨されている。酢キャベツはその模範解答ともいえる選択肢だ。

ただし、焦りは禁物である。一度に大量摂取すると、酢酸の刺激によって胃もたれや胸焼けを起こすリスクがある。1日あたり100〜200g程度を目安にし、昼食や夕食の冒頭に組み込むのが賢明だ。空腹の胃にいきなり流し込むのではなく、汁気を軽く切ってゆっくり咀嚼する習慣をつけたい。

鈴木 陽菜

鈴木 陽菜

テックライター兼ウェブディレクター

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