給食牛乳は本当に必要？最新データが明かす知られざる栄養効果

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「学校給食だけで十分なのか」「家庭ではどう取り入れればいいのか」という保護者の疑問に対して、専門家は「時間帯と組み合わせ」を意識した摂取法を推奨する。例えば、吸収率を高めるためには、ビタミンDを多く含む魚類やキノコ類と一緒に摂るのが効果的だ。

また、夜寝る前の温かいホットミルクは、質の高い睡眠を誘発するトリプトファンを補給する手段として優れている。無理に大量に飲ませるのではなく、朝のシリアル、昼の給食、夜のスープやデザートなど、日々の食事の中に少しずつプラスする工夫が持続可能な食習慣を生み出す。身近な食材である牛乳を正しく知ることから、子どもの健やかな未来が創られていく。 （出典: 食 育 牛乳（Yahoo!ニュース））