八丁堀スエヒロの魅力徹底解剖!名物ジャンボゲソ天と漆黒つゆの全貌
インターネットの検索窓で「スエヒロ 八丁堀 閉店 理由」といった不穏なキーワードを見かけることがありますが、結論から言えば、そばのスエヒロ八丁堀店は現在も元気に営業しています。こうした噂が流れた背景には、同系統の路麺店や近隣の古参店舗が相次いで閉店したことによる情報の混同や、店主の体調・仕込みの関係による一時的な休業期間が誤解を生んだことが要因と考えられます。
現在の営業時間における最大の特徴は「早朝営業」です。朝の早い時間帯(午前5時台〜6時頃)からオープンしており、出勤前の「朝そば」を求める人々で開店直後から賑わいを見せます。営業時間は昼過ぎの14時前後までとなっていますが、名物のジャンボゲソ天など人気の天ぷらは昼前後に売り切れてしまうケースも珍しくありません。確実に目当てのメニューを堪能したい場合は、朝から午前11時台までの早い時間帯の訪問が鉄則です。