銀座で極上の休日!コートヤード・マリオット銀座東急ホテル滞在記
朝の光が差し込むレストランでの朝食は、滞在のハイライトだ。限定朝食ブッフェに対する宿泊客の評価は極めて高く、その評判は決して誇張ではない。シェフが目の前で仕立てる出来立てのエッグ料理から、旬の国産食材をふんだんに取り入れた和洋の小鉢まで、目にも鮮やかな料理がずらりと並ぶ。
特筆すべきは、焼き立てのパンと豊かな香りを放つ特製スープだ。一品一品のクオリティが高く、素材の旨味がダイレクトに口の中に広がる。ただ満腹にするためではなく、一日を最高の状態でスタートさせるためのエネルギーと歓びを与えてくれる。この朝食のためだけにリピートする旅行者が絶えないというのも、十分に納得がいった。