岡山・真庭の自然が育む味覚|しげちゃん農園の真実

岡山・真庭の自然が育む味覚|しげちゃん農園の真実の全貌を丁寧に掘り下げてご紹介します。

ぶどうだけではない。しげちゃん農園は米の栽培にも力を入れている。真庭市は古くから米作りが行われてきた地域で、旭川水系の清らかな水が田を潤してきた。

しげちゃん農園が栽培する米は、化学肥料を極力使わない方法で育てられている。田んぼには多様な生物が住み、カエルやトンボが飛び交う。生物多様性が保たれた田んぼは、病害虫の天敵も育つため、農薬の使用量を減らすことができる。

米の販売は主にオンラインで行われているが、地元の直売所や道の駅でも取り扱われることがある。収穫時期は9月から10月。新米の時期には、全国から注文が集まる。