マンゴーアレルギーで痒みや口の違和感が出る理由と最新対処法
ネット上には「マンゴーアレルギーは子供には出ない」という言説があるが、これは正確ではない。子供でも感作が成立すれば発症する。初回摂取では反応せず、2回目以降で症状が出るのが即時型アレルギーの基本である。離乳食で初めて与える際は、少量から始め、口周りの赤みや痒みを観察することが望ましい。
また「食べ過ぎでアレルギーになる」という誤解も根強い。アレルギーは免疫の感作によるもので、摂取量そのものが原因ではない。ただし、大量摂取で接触刺激が強まる可能性はある。
さらに「マンゴーアレルギーは果肉を食べなければ大丈夫」というのも危うい。果皮を剥く際に手につき、その手で口や目に触れると接触症状が出る。調理時は手袋を使う、まな板と包丁を分けるなどの工夫が有効だ。