世界を魅了する甲府ワインの進化と老舗が隠す入手困難な名作ボトル

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品質の底上げを支えているのが、地理的表示「GI山梨」の厳格な管理体制だ。山梨県内で収穫されたブドウを100％使用し、規定の糖度や官能審査をクリアしたものだけが名乗ることを許されるこの認証は、消費者に確かな信頼を届けるバッジとなっている。

山梨県ワイン酒造組合は、GI山梨のブランド価値を世界へ発信するだけでなく、若手醸造家の育成や持続可能なブドウ栽培への転換を積極的に後押しする。その成果は、国内最高峰の審査会である「日本ワインコンクール」の結果にも如実に表れている。甲府市内のワイナリーが手がける銘柄は、金賞をはじめとする主要な賞を毎年総なめにし、審査員たちを唸らせ続けている。