岡崎伝説のラーメンまる ぎん 商店！行列必至メニューと裏技全公開

岡崎伝説のラーメンまる ぎん 商店！行列必至メニューと裏技全公開の見逃せないポイントを徹底的にカバーしました。

常連客の間で密かに語り継がれてきた裏メニューやカスタマイズの存在を、ここで独占公開しよう。券売機で「煮干し」系を選んだ際に行える「濃いめ・アブラマシマシ」の指定は、フリークの間ではもはや常識のカスタマイズ。だが、本当の通が実践するのは「あごだし醤油」における「細麺変更＋特製辛味追加」の組み合わせだ。

通常の中太麺をパツパツとした歯ごたえの細麺に変えることで、スープの絡み方がガラリと変化する。そこにピリッと効いた辛味が加わると、豚骨の甘みが一気に引き立ち、まったく別の表情を見せるのだ。さらに、食券を渡す際に「アブラ別皿」と伝えることで、つけ麺風にアブラへ麺をくぐらせて食べる裏技も存在する。至高の旨味を余すところなく味わい尽くすための秘技と言えるだろう。