京都八百一本館を徹底解剖！屋上農園と絶品セイボリーが愛される理由

京都八百一本館を徹底解剖！屋上農園と絶品セイボリーが愛される理由の重要ポイントを解説します。役立つ情報がチェックできます。

3階の六角農場に隣接するレストランが、予約必須の人気を誇るセイボリー（SAVORY）です。農園のパノラマビューを目の前に望みながら、野菜のポテンシャルを極限まで引き出した洋食・グリル料理を堪能できます。

特に昼時に行列ができる京都八百一本館のランチは、旬の採れたて野菜をふんだんに盛り込んだ前菜プレートやスープ、メインディッシュがセットになり、見た目の美しさと滋味あふれる味わいで圧倒的な満足感をもたらします。ドレッシング一つをとっても素材の輪郭を際立たせる繊細な仕上がりです。

夜の帳が下りる時間帯には、ライトアップされた六角農場を借景にしたディナーコースが真価を発揮します。厳選された肉や魚のメインに、八百一ならではの力強い香味野菜を合わせた一皿は、ワインとの相性も抜群。記念日や会食など、特別な夜を過ごす大人の隠れ家としても揺るぎない支持を集めています。