「生ビール」の定義が変わる？私たちが居酒屋で叫ぶ「とりあえず生」の意外すぎる真実と最新トレンド

「生ビール」の定義が変わる？私たちが居酒屋で叫ぶ「とりあえず生」の意外すぎる真実と最新トレンドに関する知りたいポイントをわかりやすくまとめました。今すぐチェックことができます。

一方で、あえて熱処理を施した「クラシックなビール」も根強い人気を誇る。サッポロビールの「ラガービール（通称：赤星）」やキリンビールの「クラシックラガー」などがその代表例だ。熱処理によって生まれる独特のコクや厚みのある味わいは、すっきりとした現代の生ビールにはない独自の魅力として、若い世代のレトロブームとも相まって再評価されている。