筋トレしない日のプロテインは太る?飲むべき理由と太らない摂取法
「筋トレをしない日こそプロテインが必要」と多くのスポーツ指導者や管理栄養士が口を揃える背景には、筋肉の生理的メカニズムである超回復が深く関係しています。ウェイトトレーニングなどの高強度運動によって筋線維に微細な刺激が加わると、体内では筋タンパク質の分解と合成が同時に活発化します。
運動生理学の定説では、筋タンパク質の合成感度がピークを迎えるのは運動直後から数時間ですが、その亢進状態はトレーニング終了後24時間から最大48時間以上継続することが分かっています。つまり、トレーニングの翌日や翌々日の「休んでいる時間」こそ、破壊された筋線維が材料(アミノ酸)を取り込んでより強く太い組織へ再構築されている真っ最中なのです。
この修復段階で体内の血中アミノ酸濃度が低下していると、体は新たな筋肉を合成できないばかりか、不足したアミノ酸を補うために自らの筋肉を分解(カタボリック)してエネルギーを生み出そうとします。「休養日だからプロテインを飲まない」という選択は、せっかく前日に追い込んだ筋肉の材料供給を断ち、筋肉量を減少させるリスクを自ら招いている行為に他なりません。筋肉量を維持・向上させ、基礎代謝の高い体を作るためには、運動の有無にかかわらず一定の血中アミノ酸濃度をキープし続けることが不可欠です。