とうもろこしの唐揚げ決定版！爆発防止とバラバラを防ぐプロの技法

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とうもろこしの唐揚げは、「水分のコントロール」「芯を活かした切り方」「片栗粉メインの薄衣」という3つの科学的原則さえ守れば、家庭でも爆発や油跳ねを起こすことなく、安全に最高峰の味を作り出すことができます。

旬の生とうもろこしを使った贅沢な骨付き揚げはもちろん、通年手に入る缶詰やカニカマを活用したお手軽アレンジまで、その楽しみ方は多彩です。甘みたっぷりの粒と香ばしいバター醤油の組み合わせは、一度成功すれば自宅の定番おつまみ・おかずとして重宝すること間違いありません。正しい手順をマスターし、揚げたてサクサクの極上の味わいを食卓で堪能してください。 （出典: とうもろこし の 唐 揚げ（Yahoo!ニュース））