知多半島の朝を味わう!半田で地元民が絶賛するモーニング名店
東海エリアの食文化を語る上で欠かせない「名古屋めし」。その代表格である「小倉トースト」も、半田の地で独自の進化を遂げている。
厚さ4センチを超える極厚切りトーストに、じっくり炊き上げた北海道産小豆の粒あん。そこへ厳選された有塩バターが溶け出し、甘みと塩気が絶妙なハーモニーを奏でる。最近ではマスカルポーネチーズを忍ばせたり、地元の銘菓店とコラボレーションした特製あんこを採用したりと、伝統の枠を超えたクリエイティブな一皿が続々と登場している。サクッとした歯触りの後に広がる濃厚なコクは、一口で幸福感をもたらしてくれる。