タモリが唸った川崎の絶品天ぷら！老舗が誇る隠れた名物メニュー

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2026年現在、動画配信プラットフォーム「TELASA」などで過去の名作アーカイブが手軽に視聴できるようになり、かつての放送回が再びスポットライトを浴びている。これに伴い、当時の番組を見て感銘を受けた新しい世代のファンが店を訪れる現象が起きている。

最新の取材によると、急増する来店客に対して店主は「ブームに流されることなく、これまで通り一揚げ一揚げに全力を尽くすだけ」と語る。仕入れの妥協を許さず、その日の気温や湿度に合わせて油のブレンド比率や揚げ時間を微妙に変える職人技は、時代が変わっても決して揺らぐことはない。