高知・中土佐町で出遭う「本当の日本」——熱気と鰹の薫香が交錯する港町の小道へ【2026年現地ルポ】

高知・中土佐町で出遭う「本当の日本」——熱気と鰹の薫香が交錯する港町の小道へ【2026年現地ルポ】の全貌を分かりやすくまとめてご紹介します。

市場の楽しみ方は、ただ眺めるだけにとどまらない。名物「久礼丼」は、市場内の店舗を巡りながら、自分の好きな刺身や惣菜を少しずつ買い集めて熱々のご飯に乗せるスタイルで大人気を博している。脂の乗ったハランボ（カツオのお腹の部位）の塩焼き、自家製のウツボのタタキ、地元の漬物。店主たちと「今日のおすすめは何？」と会話を交わしながら丼を完成させていくプロセス自体が、掛け替えのない旅の思い出となる。