【10分で絶品】なす×鶏肉の節約レシピ！プロが教える高たんぱく調理法

【10分で絶品】なす×鶏肉の節約レシピ！プロが教える高たんぱく調理法にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

週末にまとめて作っておく「作り置き」文化も、2026年にはさらに進化を遂げている。なすと鶏肉の煮物や南蛮漬けは、時間が経つほどに味が染み込み、翌日以降も美味しさがアップする優秀な常備菜だ。

ポイントは、保存容器に移す際にしっかりと粗熱を取り、タレにしっかり浸した状態で冷蔵すること。清潔な容器を使用すれば、冷蔵庫で3〜4日は美味しさを保つことができる。忙しい平日の朝のお弁当作りにも、さっと詰められる力強い味方となってくれるだろう。 （出典: なす 鶏肉 レシピ（Yahoo!ニュース））