札幌の革命麺！帆立鶏白湯と白レバーが織りなす極上スープの秘密

札幌の革命麺！帆立鶏白湯と白レバーが織りなす極上スープの秘密の概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

同店の看板を背負うのが、美しく澄んだ旨味とコクを兼ね備えた「帆立鶏白湯」だ。じっくりと時間をかけて抽出された濃厚な鶏白湯スープは、一口飲むだけで素材の良さがストレートに伝わる。そこへ器の縁に添えられた特製の帆立ペーストをスープに浸していく。徐々に広がる濃厚な貝の旨味と磯の香りが、スープの表情をドラマチックに変貌させるのだ。

2026年の最新ラインナップでは、このシグネチャーメニューに加え、季節限定の創作麺や数量限定メニューが熱い注目を集めている。香ばしいごぼう天のアクセントや、特注のストレート細麺が見事に絡み合う計算し尽くされた一杯。限定メニューは売り切れ必至となるため、早めの時間帯を狙うファンが絶えない。