大嶽部屋のおかみさんの素顔とは?親方を支える経歴と大鵬一家との絆
相撲部屋の運営において、力士たちの身体づくりを左右する「食」の管理は最重要課題の一つです。大嶽部屋のちゃんこは、大鵬道場時代から受け継がれた伝統の味に現代的な栄養バランスを加えたもので、相撲界屈指の美味しさと評判を呼んでいます。
おかみさんは毎日の献立作成や食材の手配、調理場への目配りを欠かしません。育ち盛りの力士たちが飽きずに大量の栄養を摂取できるよう、ソップ炊き(鶏ガラベース)や味噌炊きだけでなく、洋風やエスニック風のメニューを取り入れるなど工夫を凝らしています。
また、部屋の運営を財政的・精神的に支える後援会や地域住民との交流においても、おかみさんは中心的な役割を担っています。東京都江東区清澄に構える部屋の周辺地域への挨拶回りや、激励会・祝勝会での丁寧な接遇は、多くの支援者から「大嶽部屋を応援したくなる理由の一つ」として厚い信頼を獲得しています。