変貌する立川カフェの最前線!地元通が推す名店と穴場を徹底解剖
立川の都市景観を一変させた「GREEN SPRINGS」は、カフェ文化の在り方にも決定的なパラダイムシフトをもたらした。約1万平方メートルにも及ぶ広大な広場とビオトープ、そして隣接する国営昭和記念公園の豊かな緑がシームレスに繋がるこのエリアでは、屋内外の境界線が溶け合っている。
水路のせせらぎを聞きながらテラス席で過ごす時間は、過密な都心では得難い贅沢だ。ブルーボトルコーヒーをはじめとする洗練されたショップが軒を連ね、テイクアウトしたカップを手に行き交う人々の姿は、かつての立川には見られなかった光景である。Instagramにはガラス張りの建築と青空、そして計算し尽くされたラテアートの写真が日常的に投稿され、視覚的なカルチャーの拠点としても完全に定着した。