2026年深夜スイーツの覇者「クリーム本舗」が仕掛ける新戦略！行列が途絶えない真の理由とヒットメニューの裏側に迫る

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街灯が静まり返る夜更け。そんな時間帯に煌々とあかりを灯す店舗がある。看板の文字を目がけて次々と吸い寄せられる人々。従来のスイーツショップといえば、午後のティータイムや休日の昼間に楽しむのが常識だった。しかし、その固定観念を根底から覆した。

仕事帰りのストレス解消、友人との飲み会後の「締めスイーツ」、あるいは深夜のドライブの目的地。利用客が求めるニーズは多岐にわたる。スマホを片手に談笑しながら焼き上がりを待つ時間すら、若者たちにとっては特別なエンターテインメントへと変化している。夜間営業という単純なモデルではなく、居心地の良い「夜の居場所」を提供したことがヒットの引き金となった。