倍率100倍超！？鎌倉紅谷「くるみッ子」工場見学が2026年もプラチナチケット化する理由と、現地でしか味わえない“出来立て”の魔力

倍率100倍超！？鎌倉紅谷「くるみッ子」工場見学が2026年もプラチナチケット化する理由と、現地でしか味わえない“出来立て”の魔力について詳しく解説いたします。最新の情報をお届けします。

近年注目されているのが、製造過程でどうしても出てしまう「端っこ（ミミ）」の有効活用です。これまでは規格外として扱われていた部分が、今や大人気商品となっています。

キャラメルと生地の比率が通常とは異なり、カリッとした食感が強めの「ミミ」は、独自のファンコミュニティを形成するほど。無駄を出さないものづくりの姿勢が、ブランドへの信頼をより強固なものにしています。