静岡茶の名門・丸玉園が魅せる!極上深蒸し茶と限定和スイーツ
地域に根差した一軒の茶商による快進撃は、静岡県茶商工業協同組合をはじめとする関係者の間でも大きな関心事となっている。産地の高齢化や後継者不足が課題視される日本茶業界において、丸玉園が見せるビジネスモデルは確かな希望の光だ。
茶葉の価値を正当に評価し、スイーツや体験型カフェを通じて付加価値を高めて届ける。この好循環は、契約農家のモチベーション向上にも直結している。「良いお茶を作れば、必ずそれを愛してくれる消費者に届く」。その信頼関係が、産地全体の品質維持と活性化を力強く後押ししている。