江の島弁天橋を渡ってすぐ！老舗「貝作」の名物海鮮と混雑回避法

江の島弁天橋を渡ってすぐ！老舗「貝作」の名物海鮮と混雑回避法を詳しくリサーチ! 知っておきたい 重要ポイントを分かりやすく展開します。

ここに来たら絶対に外せないのが、創業以来愛され続ける名物のさざえの壺焼きだ。目の前の鉄板や網の上でぐつぐつと音を立てながら焼き上げられるさざえは、特製の醤油ダレが焦げる香ばしさがたまらない。身はコリコリとした歯ごたえがあり、噛むほどに磯の旨味が口いっぱいに広がる。

そしてもう一つの看板メニューが、相模湾で水揚げされた新鮮な生しらすを贅沢に盛り付けた生しらす丼だ。透き通った生しらすはぷちぷちとした食感とほのかな甘みが特徴で、生姜醤油を少し垂らして味わう一口はまさに至福。春から秋にかけての解禁時期には、この一品を求めて遠方から駆けつけるファンも多い。