【2026年最新】ワンオーダー制とは?トラブルを防ぐ注文マナーを徹底解説
電気代の高騰や人件費の上昇が、飲食店の経営をかつてないほど圧迫している。特に都市部のカフェでは、1杯のコーヒーだけで3時間以上も席を占有する「ノマドワーカー」の存在が死活問題だ。店舗側としては、回転率を上げなければ家賃すら払えない。席を確保すること自体にコストが発生しているという現実が、このルールの普及を後押ししている。
電気代の高騰や人件費の上昇が、飲食店の経営をかつてないほど圧迫している。特に都市部のカフェでは、1杯のコーヒーだけで3時間以上も席を占有する「ノマドワーカー」の存在が死活問題だ。店舗側としては、回転率を上げなければ家賃すら払えない。席を確保すること自体にコストが発生しているという現実が、このルールの普及を後押ししている。