【インスタ画像】 鶏 焼肉 えん と りー 徹底解説＆真相まとめ #616

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この店が提供する鶏肉は、ただの食材ではない。全国各地の契約農家から毎朝直送される新鮮なブランド鶏を使用している。冷凍を一切挟まないため、肉本来の水分と旨味が完全に閉じ込められているのが特徴だ。

網の上で皮目をパリッと焼き上げ、一口噛み締めれば、溢れんばかりの肉汁が口いっぱいに広がる。弾力のある歯ごたえは、新鮮そのものである証拠だ。タレにも並々ならぬこだわりがあり、鶏の旨味を邪魔しない自家製の特製塩ダレや、少し甘めの味噌ダレが食欲をさらにそそる。