コサナのマヌカハニー徹底追跡！偽物を見抜く基準と抗菌力の正体

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世界的なマヌカハニーの需要急増に伴い、一般的な百花蜜を混入させたものや、人工的に加熱して数値を偽装した不正製品の流通が国際的な問題となっている。こうした不正を根絶するため、ニュージーランド第一次産業省（MPI）は4種類の特有化学物質とDNA検査を義務付ける極めて厳格な輸出基準を策定した。

消費者が偽物を掴まないための最大の防衛策は、この政府基準をクリアした証明があるかを確認することだ。具体的には、ボトルのラベルに公式な検査認証番号が明記されているか、そして追跡可能なトレーサビリティシステムが構築されているかが決定打となる。コサナの正規品は現地政府の認証を完全にパスした原樽のみを使用しており、安価な偽装品とは一線を画す安全基準を確立している。