油なしで外カリ中ホク！じゃがいも×ノンフライヤープロの裏ワザ

油なしで外カリ中ホク！じゃがいも×ノンフライヤープロの裏ワザの注目ポイントを詳しく解説してご紹介します。

料理レシピ共有サイトのクックパッドやクラシルでは、油脂を劇的にカットしたポテト料理が検索ランキングの上位を独占している。

従来の油揚げフライドポテトは100gあたり約200〜300kcal、脂質は15g前後に達していた。しかし、熱風調理を活かしたヘルシー調理レシピを採用すれば、カロリーを半分近くまで削減することが可能だ。

ユーザー間で特にバズっているのが、少量のコンソメや青のり、粉チーズをまぶして一気に焼き上げる「無油フレーバーポテト」だ。熱風によって水分が瞬時に蒸発するため、パウダー状の調味料が表面にピタッと密着し、噛むほどに濃密な風味が口いっぱいに広がる。ダイエット中のダイエッターから子どものおやつまで、幅広い層から圧倒的な支持を獲得している。