なぜ「ガム」と呼ぶ？原材料の正体や体に悪い噂の真相と砂糖との違い

なぜ「ガム」と呼ぶ？原材料の正体や体に悪い噂の真相と砂糖との違いに関するポイントを丁寧にまとめました。専門的な情報をご覧ください。

「市販の液糖を避けたい」「使いたい時にポーションを切らしていた」という場合は、家庭にある砂糖と水を使って電子レンジで簡単に手作りできます。添加物ゼロで、砂糖本来のまろやかな甘味を楽しめるのが魅力です。

作り方の基本比率は「砂糖1：水1」（濃厚にしたい場合は砂糖3：水2）です。耐熱容器に砂糖大さじ2と水大さじ2を入れ、軽く混ぜたあと電子レンジ（600W）で約40〜50秒加熱します。取り出してスプーンで透明になるまでしっかり混ぜ、粗熱を取るだけで完成です。

もし手元に砂糖すらない場合のガムシロップの代用としては、以下のアイテムが役立ちます。

・ハチミツ：少量のお湯で伸ばせばアイスドリンクにも素早く溶け、コクのある甘味をプラスできます。
・メープルシロップ：液状のため冷たい飲み物と相性が良く、独特の上品な香りがコーヒーの苦味を引き立てます。
・アガベシロップ：低GI甘味料として評価が高く、クセが少ないためアイスティーに最適です。
・練乳（コンデンスミルク）：ベトナムコーヒー風のアレンジや、濃厚なカフェオレを作りたいときに活躍します。