切り餅で極上チョコ餅！レンジ3分の黄金比レシピと人気市販品を徹底解剖

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伝統的な和の食材であるお餅と、西洋のチョコレートが見事に融合したチョコ餅。電子レンジ調理の手軽さに加え、乳化のメカニズムを少し意識するだけで、おうちスイーツとは思えないリッチな味わいを誰でも手軽に楽しむことができます。

余った切り餅の消費メニューとしてはもちろん、バレンタインや来客時のおもてなし、さらにはカルディやシャトレーゼといった市販スイーツの食べ比べまで、その楽しみ方は無限に広がっています。ぜひ今日から、極上のもっちり濃厚体験をキッチンで試してみてください。 （出典: チョコ 餅（Yahoo!ニュース））