所ジョージの妻・芳賀文代の素顔｜社長を務める現在と夫婦円満の秘密

所ジョージの妻・芳賀文代の素顔｜社長を務める現在と夫婦円満の秘密を徹底追究! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

文代さんの多才さは経営手腕にとどまりません。食通としても知られる所さんが「世界一おいしい」と絶賛するのが、文代さんの手料理です。

その腕前はプロの料理人やフードコーディネーターからも一目置かれており、過去には『芳賀文代のおいしい笑顔がみたくて―世田谷ベースの食卓から』などの本格的な料理著書も上梓しています。旬の食材をふんだんに使い、素材本来の旨味を引き出す滋味あふれるメニューの数々は、多くの読者を魅了しました。

所さんの趣味の殿堂として名高い「世田谷ベース」で栽培される無農薬野菜や果物も、文代さんの手によって極上の家庭料理へと姿を変えます。早朝から世田谷ベースで作業に没頭する所さんの健康を支えているのは、文代さんが毎日丹精込めて作るバランスの取れた朝食と温かい手料理に他なりません。