清水白桃を丸ごと味わう贅沢！名店が仕掛ける極上桃パフェ最前線

今注目を集めている 清水白桃を丸ごと味わう贅沢！名店が仕掛ける極上桃パフェ最前線について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

冷たいグラスのなかに広がる、果実、温度、食感、香りの小宇宙。単に甘いものを食べるという行為を超え、日本の職人技と農業技術の結晶を五感で味わう文化が、桃のパフェには凝縮されている。

旬の期間はあまりにも短い。初夏の瑞々しい走りから、真夏の濃厚な盛り、そして晩夏の引き締まった名残まで、桃の表情は刻一刻と移り変わる。今しか出会えない奇跡の果汁に身を委ね、グラスの底まで旅をする。この夏、あなたを待つ最高の一杯を探しに、街へ繰り出してみてはいかがだろうか。 （出典: 桃 の パフェ（Yahoo!ニュース））